El estudio londinense Carmody Groarke ha diseñado un pabellón temporal que aloja al restaurante Studio East Dining y fue solicitado por la cadena de restaurantes Bistrotheque durante el verano de 2010. Fue construido en la parte superior de un edificio de estacionamientos de 35m de alto, en Stratford City, y que ofrecía una fantastica vista de la sede olímpica de Londres 2012.
Tras su covertura translúcida hay un gran comedor, compuesto por varios espacios rodeados de muros de madera forrada , que genera diversos puntos de vista sobre la azotea y permite albergar a 140 personas para una cena comunitaria.
El proyecto fue diseñado y construido en diez semanas, desde el inicio de obras hasta la noche de apertura. El edificio sólo tuvo una vida útil de tres semanas, la estructura ligera de 800m2 fue construido con materiales alquilados, tomados de obras de construcción existentes, incluyendo: En total, se han utilizado 2.000 tablas y 3.500 soportes de andamios para la estructura y tablones de madera para su interior; todo ello envuelto en una membrana de plástico traslúcido para que brille por la noche. Todos los materiales de construcción fueron seleccionados por su capacidad de ser 100% reciclables tras el cierre del restaurante.
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